📅 采买路线图 中超： 冠亚 (Hana)、成记 (Sing Kee)、百佳。建议提前3-5天去，避开除夕当天的人肉罐头。 西超： M&S/Waitrose（买高品质肉类、海鲜）、Morrisons（大猪蹄子、整鸡、鲜鱼非常全）。 市场： Kirkgate Market。买海鲜、羊排、新鲜蔬果的首选，性价比极高。 🛒 食材清单 (截图带走) 1. 肉类海鲜 (重点囤货) 鲈鱼 (Sea Bass)： 去Morrisons鱼档买Fresh的，可以让大叔帮忙去鳞。 大虾 (King Prawns)： 冷冻或新鲜皆可，推荐带壳的，摆盘更好看。 五花肉 (Pork Belly)： 建议去M&S买，肉质厚实没腥味，做红烧肉绝绝子。 排骨 (Pork Ribs)： 糖醋排骨是年夜饭必备。 整鸡 (Whole Chicken)： 寓意“起家”，推荐Corn-fed Chicken，皮黄肉紧。 2. 蔬菜调料 (易漏项) 干货类： 粉丝、香菇、木耳、腐竹（需提前泡发）。 硬菜配角： 葱姜蒜（量要翻倍！）、小米辣、香菜、生菜。 灵魂调料： 蚝油、蒸鱼豉油、料酒、八角桂皮。 氛围组： 饺子皮（不想手擀就去中超冰柜找）、黑芝麻汤圆、利兹很难买到的红灯笼装饰。 💡 避雷小Tips 鱼的讲究： 这里的Sea Bass通常比较瘦长，摆盘时可以用粉丝垫底，撑起造型。 火力不够： 英国公寓的电磁炉火力温柔，炒菜前记得热锅热油，分批次炒，不然会变成煮菜。 预制菜大法： 如果实在忙不过来，中超的半成品（如速冻盆菜、北京烤鸭半成品）都可以 祝所有在利兹的小伙伴，学术不秃头，论文全Pass，年夜饭吃出家乡味！🏮 #年夜饭 #英国留学生 #留学生菜谱 #留学做饭讲究学 #利兹年夜饭 #利兹过年 #利兹留学生